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  • 揚州飲食地名文化

    2016-04-21
          揚州是座美食城。美食的香味飄溢大街小巷。揚州老城區近30條街巷(胡同)名與飲食有關。反映主食的有五谷巷、糙米巷,反映烹飪原料及其相關制品的有黃牛巷、羊巷、狗肉巷、大羊肉巷、小羊肉巷、小牛肉巷、雞鴨巷、螃蟹巷、魚皮巷,反映水果的有香瓜巷、石榴巷,反映烹飪調料的有大芝麻巷、小麻油巷、糖坊巷,反映炊事用具的有風箱巷、蒸籠巷、缸巷,反映食物的有餃肉巷,反映廚師的有大廚子巷、小廚子巷,反映品食的有吃吃看巷,反映名店有富春巷、金桂園巷,反映茶文化的有碧螺春巷,還有反映酒文化的醉仙居巷。
            揚州是座美食城。美食的香味飄溢大街小巷。揚州老城區近30條街巷(胡同)名與飲食有關。反映主食的有五谷巷、糙米巷,反映烹飪原料及其相關制品的有黃牛巷、羊巷、狗肉巷、大羊肉巷、小羊肉巷、小牛肉巷、雞鴨巷、螃蟹巷、魚皮巷,反映水果的有香瓜巷、石榴巷,反映烹飪調料的有大芝麻巷、小麻油巷、糖坊巷,反映炊事用具的有風箱巷、蒸籠巷、缸巷,反映食物的有餃肉巷,反映廚師的有大廚子巷、小廚子巷,反映品食的有吃吃看巷,反映名店有富春巷、金桂園巷,反映茶文化的有碧螺春巷,還有反映酒文化的醉仙居巷。
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